Horeca Projects & Services SRL


Oricarui client ce are in plan sa ridice un hotel, sa doteze cu o cantina o cladire de birouri sau sa faca de la zero un restaurant performant noi ii punem la dispozitie toate gama de echipamente profesionale necesare, "know how" si pasiunea noastra pentru lucruri bine facute.

Contact


  • Calea Floreasca 169, CorpX, parter, Sector 1, 014459, Bucuresti
  • +40 737 516518
    +40 730 882882
  • office@hps.com.ro

Politica noastra


Pe toti cei care lucram in aceasta organizatie ne caracterizeaza pasiunea pentru gastronomie si obsesia lucrurilor bine facute.
Si ne mai place sa credem ca orice bine facut se intoarce inapoi.

+

Echipamente si dotari HORECA

... din pasiune pentru gastronomie ...

Despre noi


Compania noastra a luat fiinta in anul 2002 avand ca obiectiv principal consultanta in management si vanzari. Pe parcursul primilor 6-7 ani am activat cu succes in sectoare de business precum telecomunicatii, software industrial sau retail banking. In urma cu 3 ani, cand s-a ivit oportunitatea de a intra si in sectorul ospitalitatii, mai precis in echipamente si dotari HORECA, am decis sa ne concentram eforturile in specializarea pe acest segment.
  Anii 2009 si 2010 au adus rezultate peste asteptari clientilor deserviti lucru ce ne-a motivat sa credem mai departe in valoarea ce firma o poate aduce in spatiul de business al ospitalitatii.
Ca o continuare normala a dezvoltarii activitatii, la jumatatea anului 2011 am semnat si primele parteneriate cu firme de prestigiu, producatori din domeniul echipamentelor si dotarilor de tip HORECA, printre acestea numarandu-se cele cu PALUX, CLABO si INFRICO. Echipamentele respective au fost folosite pentru a implementa in cursul aceluiasi an cateva proiecte dintre care Negresco si SOFA sunt cele mai notabile.
  Un merit deosebit in cresterea calitatii serviciilor prestate il are interactia cu specialistii firmei PALUX din Germania, cei care au adus valoare proiectelor desfasurate de noi pana acum prin promptitudine in punerea la dispozitie a planurilor si schitelor de lucru, prin oferirea de solutii eficiente de echipare si prin strictetea cu care respecta termenele limita de livrare, agreate cu noi si clientii finali.

Pasiune pentru gastronomie

Experienta in consultanta

Portofoliu de prestigiu

Proiecte durabile si eficiente

Servicii


CE SI PENTRU CINE?

Oferta noastra de servicii si produse se doreste a fi un raspuns cerintei pentru bucatarii eficiente si durabile. Oricarui client ce are in plan sa ridice un hotel, sa doteze cu o cantina o cladire de birouri sau sa faca de la zero un restaurant performant noi ii punem la dispozitie toate gama de echipamente profesionale necesare, "know how" si pasiunea noastra pentru lucruri bine facute.

  Prin „know how” ne referim la cunostintele acumulate de consultantii sau colaboratorii nostrii, cunostinte ce le punem in slujba clientului prin selectarea echipamentelor ce se potrivesc cel mai bine cu menu-ul si materia prima folosita, numarul de clienti deserviti, spatiul de lucru destinat bucatariei si tipul de utilitati disponibile.

Colaborare cu Executive Chefs

Primul, in viziunea noastra, dintre cei mai importanti clienti este Executive Chef-ul care va lucra pe echipamentele puse la dispozitie de noi. De aceea noi incercam sa intelegem cerintele, modul de lucru si viziunea despre produsele ce ajung pe masa, in fata consumatorului final. Pentru aceasta ne petrecem o mare parte din timp discutand sau observand ce anume este mai important pentru un bucatar si ne straduim sa venim cu raspunsuri si solutii cat mai eficiente si nu in ultimul rand inovative.
In activitatea noastra de consultanta apelam de cate ori este nevoie la colaboratorii externi, Executive Chefs din Romania si din Europa, ce pot fi angrenati in diferite parti ale unui proiect, de la faza de adunare de informatii pana la faza de training pe echipamentele deja instalate.

 

  Proiecte durabile si eficiente

Eficienta este o caracteristica ce cautam sa se regaseasca in toate elementele ce compun fluxurile sau echipamentele de gatit. Unele echipamente au o flexibilitate ridicata prin faptul ca pot fi folosite simultan sau alternat in a gati diverse produse sau ingrediente ce in mod clasic cereau 2 sau chiar mai multe echipamente (Vario Pan, CNS Range, Vario Cooker). Consumul mic de energie si reducerea dispersiei de caldura in mediul de lucru sunt caracteristicile echipamentelor ce le recomandam clientilor, si asta pentru a ajuta la o cat mai rapida recuperare a investitiei initiale si la  mentinerea unui avantaj competitiv - costuri de operare reduse.
Pe de alta parte, fluxurile si procedurile de lucru necesita efort in a fi proiectate si apoi puse in practica in asa fel incat sa asigure siguranta necesara in producerea celor mai bune produse dorite cu resursele disponibile. Acest deziderat  nu este atins, de cele mai multe ori, din cauza lipsei de comunicare dintre consultantii implicati, ajungand in situatii in care autoritatile abilitate aproba fluxurile si procedurile insa bucatarul sef le considera ca fiind slab optimizate sau chiar ineficiente. Noi ne asumam provocarea discutiilor intre partile implicate si transpunerea celor mai eficiente compromisuri in planurile de executie. 

  Durabilitatea in operare, un lucru ce doar cei care gandesc un business in ospitalitate pe termen mediu si lung il aprecieaza, inseamna echipamente ce au durata de viata de 10-15 ani si o rata de defectare sub 1%. Pornind de la materialele folosite, mergand mai departe la modul cum sunt asezate subelementele componente si pana la modul in care sunt amplasate si intretinute echipamentele in bucatarie, toate contribuie la un numar redus de probleme si la eliberarea de stres a echipei de management a bucatariei ce se poate concentra si mai mult pe cum poate atrage sau cum poate satisface mai multi clienti.

  Pasiune

Pe toti cei care lucram in aceasta organizatie ne caracterizeaza pasiunea pentru gastronomie si obsesia lucrurilor bine facute. Si ne mai place sa credem ca orice bine facut se intoarce inapoi. Fara aceste ingrediente credem ca nici firma si nici rezultatele de pana acum nu ar fi fost obtinute, si promitem sa lasam locul altora mai pasionati si mai buni daca in retetele noastre de business vom renunta la ele vreodata. Pana atunci, mai e cale lunga si credem ca mai avem multe lucruri de daruit si de infaptuit.

Galerie


Eficienta

Echipamente de calitate cu numeroase premii obtinute in eficienta

Design si durabilitate

Cu ajutorul acestor echipamente bucatarii isi pot gati, pastra sau prezenta mai bine preparatele

Performanta

Echipamente utile celor care vor sa gateasca volume mari in perioade scurte de timp

Furnizori & Clienti


Furnizori


furnizori cu care lucram sunt producatori de echipamente de calitate cu numeroase premii obtinute in eficienta, design si durabilitate. cu ajutorul acestor echipamente bucatarii isi pot gati, pastra sau prezenta mai bine preparatele. 

josper, convotherm, merrychef, hatco, prince castle, fusionchef, henkelman, alto shaam, menusystem, infrico, santos, krupps, manitowoc ice, frymaster, ksf grills

- restaurante
- hoteluri
- cantine
- retele fas food
- retele de restaurante
- saloane de evenimente
- unitati de productie catering
precum si:
Caru cu bere, Hanul lui Manuc, Hotel Radisson Blu, Hotel Sheraton, Hotel Privo, Hotel Riviera, Hotel Phoenicia Luxury, Cabinet de Vin si Cocote, Baracca, Carousel, Chop, Carmangeria Moldovan, Cora, Mega Image, Grill to Chill, Little Texas, Isoleta, Osho, Oro Toro, Interbelic, Bonton, OMV/Petrom, Inlarg, Vivo, Raionul cu peste, Joseph, Caju, Benjamin, SuperMama, Sergiana, Conacul Manasia, Tratoria Il Calcio, La Casa Pane, Circus Pub, Fratelli, Flavours, Rue du Pain, Boutique du Pain, Beans and Dots, Chef Galerie, Chef’s Experience, Marcel, Crazy, Barrels/Butoaie Mamaia, Loft, Crama Domneasca, EMTE, Militari Ballroom

Clientii pentru care lucram


Noi deservim bucatarii care vor sa adauge arome sau texturi noi mancarurilor cu ajutorul echipamentelor si celor care vor sa gateasca volume mari in perioade scurte de timp.

Noi punem la dispozitia proprietarilor unitatilor, echipamente care duc la cresterea vitezei de gatire, marirea capacitatii de productie si reducerea pierderilor. Clientii nostri sunt pasionati de ceea ce fac, fie ca au experienta in domeniu sau sunt incepatori entuziasti, si apeleaza la noi pentru consiliere in proiectarea bucatariilor, pentru alegerea metodelor sau echipamentelor de gatit si pentru importul si livrarea echipamentelor si accesoriilor alese.

Prin echipele de service sau logisitica mobile ce sunt disponibile in majoritatea oraselor mari reusim sa acoperim nevoile clientilor din toata tara.

Furnizori


Clienti


Noi deservim bucatarii care vor sa adauge arome sau texturi noi mancarurilor cu ajutorul echipamentelor si celor care vor sa gateasca volume mari in perioade scurte de timp.

Noi punem la dispozitia proprietarilor unitatilor, echipamente care duc la cresterea vitezei de gatire, marirea capacitatii de productie si reducerea pierderilor.

Contact


Pentru orice detalii, solicitari de oferte sau daca doar aveti intrebari pentru noi, ne puteti contacta folosind formularul alaturat, sau la telefon si email.

Horeca Projects&Services SRL
Calea Floreasca 169, CorpX, parter, Sector 1, 014459, Bucuresti

phone: +40 737 516518
+40 730 882882

office@hps.com.ro

Urmariti-ne: